Wij zijn vandaag geopend van: 8:00-21:00 uur | T. 0523 265 700

  • Vlees uit eigen slachterij
  • Deskundig advies
  • Vriendelijk personeel
  • Producten op maat voor u gemaakt

Cowboy-vlees

Vlees voor stoere mannen en vrouwen! Heerlijk gekruid en gezouten karbonadevlees, in dunne plakjes gesneden en afgebakken in de grill. 

Een absolute aanrader voor bij de borrel, maar ook heerlijk op een warm broodje met coctailsaus en salade. 

Ingrediënten

100% varkenvlees, kruiden&specerijen

Keukenzout. Beef Jerkey: suiker, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja, tarwe), specerijen, smaakversterker E621, zout, gistextract, lactose, dextrose, anti-oxidant: E301, natuurlijk rookaroma.                             

Weetje...

Cowboyvlees is niet door cowboys bedacht, maar komt zoals wij het kennen wel uit Amerika. Het is een oeroude conserveringsmethode met aan de basis vlees dat lokaal voorhanden was. Het vlees word stevig gezouten, al of niet samen met kruiden, en officieel in de buitenlucht gerookt. In Nederland wordt het niet gedroogd, maar worden de kruiden ingedroogd, zodat het later afgebakken kan worden.