Wij zijn vandaag geopend van: 8:00-18:00 uur | T. 0523 265 700

  • Vlees uit eigen slachterij
  • Deskundig advies
  • Vriendelijk personeel
  • Producten op maat voor u gemaakt

Sunshine filetlapje

Lekker mals gemarineerd stukje varkensvlees met een marinade van gedroogde groenten, specerijen, paprika en rooibosthee. De marinade is tevens ook nog heerlijk afgewerkt met biefstukkruiden.

Filetlapjes zijn de uitgebeende rug van het varken. Het is een mager stukje vlees met een randje vet aan de buitenkant. Snijdt het vet er niet af, dit geeft namelijk extra smaak aan het vlees.

Eén filetlapje weegt ongeveer 130 gram.

Bereidingswijze

  • Zorg dat de koekenpan goed heet is en laat de boter smelten
  • Bak de filetlapjes 1 minuut, rondom bruin op hoog vuur en laat ze nog 5 minuten op middelhoog vuur om en om bakken

Ingrediënten

100% varkensvlees, African Sunshine                                        

Marinade: 73.4% plantaardige oliën (raap, zonnebloem en lijnzaadolie), zout, gedroogde groenten (uiengranulaat, knoflookgranulaat, paprikagranulaat), specerijen (peper, paprika, chili, venkelzaad, kaneel), boabab vruchtvlees, suiker, aroma's, gistenextract, kruiden, rooibos thee, paprika extract, kleurstof E100, vanille           

Kruidenmix voor biefstuk: 62% zout, specerijen (pepers, selderijzaad), tarwevezel (bevat rogge) 0,5% kruiden (selderijblad)